INGREDIENTES
- 150 grs Azúcar
- 1/4 taza Agua
- 150 grs Nueces pecanas
- 1 cda Manteca o Mantequilla
Preparación:
En una olla pequeña, realizar un almíbar a 118°C con el azúcar y el agua.
Fuera del fuego, agregar las nueces hasta cristalizar.
Volver al fuego la olla hasta caramelizar.
Retirar del fuego y agregar la manteca.
Volcar en un papel encerado, separar y dejar enfriar.
Guardar en frascos y utilizar o regalar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario